Oh mon dieu que c'est boooooon ! Une mignardise que j'associe clairement aux fêtes de Noël, c'est bien le nougat. Dans ces longs repas de famille constitués de multiples plats, il est bien...
Spiced lemon crinkle cookies
J'adoooooooooore les épices, pas seulement en cuisine mais aussi en pâtisserie. Elles amènent une complexité de goût très intéressante, surtout si elles sont dosées avec équilibre. Et vous...
Sapins et câlins en meringue – Avent 13e jour
Bonjour tout le monde ! Ce 13e jour du calendrier de l'avent est sous le signe de la couleur, du câlin, du réconfort. Pas de recettes longues et compliquées, pas de décoration qui peuvent...
Tarte meringuée au citron – Avent 12er jour
La tarte meringuée au citron est un grand classique de la pâtisserie française, mais c'est surtout une de mes recettes préférées. Je l'aime surtout bien acidulée car, après tout, nous...
Challah rose – Avent 11e jour
Certaines odeurs vous permettent de vous sentir bien rien qu'en les sentant dans l'air. L'odeur du pain ou de la brioche qui cuit en fait partie pour moi. Il y a environ un an, ma sœur...
Rose des sables – Avent 10e jour
Qui a envie de chocolat ? La recette du jour est facile, gourmande et surtout susceptible de plaire à tout le monde. Elle m'a été donnée par Karine, que je "connais" depuis de très...
Tarte fruits de la passion et orange – Avent 9e jour
Have you heard about Dame Mary Berry? Si vous me connaissez ou que vous me suivez depuis un certain temps, vous saurez que je suis un grand fan de Mary Berry. Cela fait plusieurs années que...
Flan tonka – Avent 8e jour
Un de mes desserts favoris est sans aucun doute le flan pâtissier. Il existe de très nombreuses versions actuellement car cette gourmandise revient à la mode depuis 2-3 ans, et je ne m'en...
Tarte rustique à l’ananas et à la sauge – Avent 5e jour
Bonjour tout le monde ! Je vous l'avais promise il y a plusieurs semaines, la voici enfin : la recette de ma tarte rustique dont la pâte est préparée avec du cottage cheese. Si vous ne...
Muffins aux myrtilles – Avent 4e jour
Qu'ils sont si beaux, ces muffins ! Si, comme moi, vous adorez regarder des films de Noël, bien installé sous votre plaid, avec une tasse de thé fumant en mains, vous comprendrez facilement...
Sablés au thé Earl Grey et Agrumes – Avent 3e jour
Bonjour les gourmands et les gourmandes ! En ce 3e jour de mon calendrier de l'Avent, je vous propose une recette de biscuits sablés au thé Earl Grey et aux agrumes. J'ai utilisé des zestes...
Pâte de pistache – Avent 2e jour
Bonjour tout le monde ! Deuxième jour de ce calendrier, et je vous propose cette fois-ci une recette du chef Pierre Hermé lui-même. Pierre Hermé a été, sans le savoir, un chef qui m'a initié...
Café Kipferl – Calendrier de l’Avent 1er jour
C'est parti ! En ce 1er décembre, je lance officiellement le Calendrier de l'Avent sur mon compte Instagram et sur mon site web. Vous y trouverez chaque jour un nouveau post ou une nouvelle...