Bonjour à toustes ! Comment allez-vous ? J'espère que le retour du soleil vous réchauffe le corps et l'âme. Cela fait un peu de temps que je n'ai rien partagé par ici, mais cela ne signifie...
Tarte tatin aux coings
Bonjour tout le monde. Vous savez quoi ? C'est le grand retour des coings ! Il y a quelques semaines, j'ai demandé à ma collègue de me réserver à nouveau quelques coings si elle en avait...
Tarte aux fraises meringuée
C'est le retour des fraises ! J'adoooooore les fruits rouges, et d'aussi loin que je me souviens, il y a toujours eu des fraises dans le jardin de mes parents. Quel plaisir de pouvoir les...
Tarte meringuée au citron – Avent 12er jour
La tarte meringuée au citron est un grand classique de la pâtisserie française, mais c'est surtout une de mes recettes préférées. Je l'aime surtout bien acidulée car, après tout, nous...
Tarte fruits de la passion et orange – Avent 9e jour
Have you heard about Dame Mary Berry? Si vous me connaissez ou que vous me suivez depuis un certain temps, vous saurez que je suis un grand fan de Mary Berry. Cela fait plusieurs années que...
Tarte rustique à l’ananas et à la sauge – Avent 5e jour
Bonjour tout le monde ! Je vous l'avais promise il y a plusieurs semaines, la voici enfin : la recette de ma tarte rustique dont la pâte est préparée avec du cottage cheese. Si vous ne...
Tarte au curd de rhubarbe et de groseille
La rhubarbe est sans doute un des fruits que j'ai adoré cuisiner et manger cette année. Je me suis essayé à de nombreuses recettes et j'ai pu le découvrir de plusieurs façons différentes....
Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini
Que faire lorsqu'il n'est pas possible de déguster un dessert de chef chez soi ? Habiter près de Bruxelles a ses avantages, mais de très nombreuses pâtisseries de grands chefs ne se trouvent...
Reine de Coeur
Une savoureuse tarte constituée d'une pâte sablée, d'une crème d'amandes à la fleur d'oranger et d'une confiture de framboises. "Qu'on lui coupe la tête !" Lorsque j'étais petit, j'adorais...
Tarte à la grenade
Couper une grenade en deux. Retirer patiemment chacun des grains rouges et juteux pour récupérer le nectar de ce fruit. Sentir le fruit qui craque sous la dent, et goûter son arôme frais et...
Tarte Persiëk
Imaginez un coucher de soleil qui brille de mille feux, colorant le ciel d'une couleur orange magnifique. Un arbre se dessine sur cet horizon. Il semble dominer le paysage par sa beauté et...