Bonjour à toustes ! Le soleil brille de mille feux depuis plusieurs jours à présent, et j'espère que cela ne vous incommode pas trop. Le temps est splendide, mais nous serons toutes et tous...
Bûche bonheur d’hiver
Joyeux Noël tout le monde ! Nous y sommes déjà. Le lendemain de Noël, je répète déjà qu'il ne reste que 364 jours avant Noël... et je fais très souvent le décompte auprès de mes proches. Et...
Entremets Balles de tennis
Vous avez vu comme elles sont jolies, ces balles de tennis ? 😀 Pour cette recette 100% originale, je me suis inspiré de Roland-Garros et du monde du tennis en me disant "Ce serait un joli...
Charlotte poire-vanille – Avent 21e jour
Et bam! Regardez donc cette charlotte. Sublime, n'est-ce pas ? Et encore, vous n'avez que le visuel. Je ne vous parle même pas du goût qui est cataclysmique. Cette recette est celle de...
Spritz ou sablés viennois – Avent 20e jour
Je suis convaincu que vous connaissez les Spritz (ou sablés viennois) ? Il s'agit de sablés au goût vanille qui, si vous êtes gourmands, peuvent être trempés dans du chocolat pour vous...
Entremets miel/vanille – Avent 19e jour
Noël approche ! J'ai envie de vous gâter aujourd'hui avec la recette de cet entremets délicieux, fabuleux, exquis même. Enfin, si vous adorez le miel comme moi. Cette recette prône le goût...
Swirls au chocolat et cognac – Avent 17e jour
Vous ne trouvez pas que ces biscuits sont absolument magnifiques ? Logique, quand on sait que l'invité du jour n'est autre que Jens, qui a accepté avec plaisir mon invitation à ce calendrier...
Canelés bordelais
Qui ne connait pas ce classique de la pâtisserie française ? Les canelés bordelais sont devenus très populaires à travers le monde, au point qu'on peut s'en procurer plus facilement...
Flan pâtissier
Je ne suis qu'un pauvre humain avec ses failles et ses faiblesses, je l'avoue... Lorsque j'ai vu fleurir des photos de flan pâtissier sur Instagram, je n'ai pas pu résister. J'ai absolument...
Blanc-manger de Martin
Mon partenaire ne cuisine et ne pâtisse jamais. JA-MAIS. Il y a cependant UNE recette sucrée qu'il me prépare une fois par an (on en est bien là) et que, pourtant, j'adore : le blanc-manger....