Oh mon dieu que c'est boooooon ! Une mignardise que j'associe clairement aux fêtes de Noël, c'est bien le nougat. Dans ces longs repas de famille constitués de multiples plats, il est bien...
Tarte meringuée au citron – Avent 12er jour
La tarte meringuée au citron est un grand classique de la pâtisserie française, mais c'est surtout une de mes recettes préférées. Je l'aime surtout bien acidulée car, après tout, nous...
Tarte fruits de la passion et orange – Avent 9e jour
Have you heard about Dame Mary Berry? Si vous me connaissez ou que vous me suivez depuis un certain temps, vous saurez que je suis un grand fan de Mary Berry. Cela fait plusieurs années que...
Tarte rustique à l’ananas et à la sauge – Avent 5e jour
Bonjour tout le monde ! Je vous l'avais promise il y a plusieurs semaines, la voici enfin : la recette de ma tarte rustique dont la pâte est préparée avec du cottage cheese. Si vous ne...
Muffins aux myrtilles – Avent 4e jour
Qu'ils sont si beaux, ces muffins ! Si, comme moi, vous adorez regarder des films de Noël, bien installé sous votre plaid, avec une tasse de thé fumant en mains, vous comprendrez facilement...
Sablés au thé Earl Grey et Agrumes – Avent 3e jour
Bonjour les gourmands et les gourmandes ! En ce 3e jour de mon calendrier de l'Avent, je vous propose une recette de biscuits sablés au thé Earl Grey et aux agrumes. J'ai utilisé des zestes...
Pâte de pistache – Avent 2e jour
Bonjour tout le monde ! Deuxième jour de ce calendrier, et je vous propose cette fois-ci une recette du chef Pierre Hermé lui-même. Pierre Hermé a été, sans le savoir, un chef qui m'a initié...
Pâte de coings
L'automne s'est installé et, avec lui, il emmène de nombreux fruits et légumes de saison. Miam miam ! Parlons aujourd'hui du coing. Je vous avoue un petit secret : j'avais déjà vu des coings...
Madeleines citron basilic
La madeleine est le petit gâteau gourmand par excellence pour le goûter ou tout autre moment de la journée durant lequel on veut se faire plaisir. Ce n'est pas anodin si on parle de la...
Tarte au curd de rhubarbe et de groseille
La rhubarbe est sans doute un des fruits que j'ai adoré cuisiner et manger cette année. Je me suis essayé à de nombreuses recettes et j'ai pu le découvrir de plusieurs façons différentes....