Boterkoek au pandan

Boterkoek au pandan

"Boterkoek ? Pandan ? Mais qu'est-ce qu'il raconte encore celui-là ?" Je suis certain que c'est ce que vous vous dites, si vous ne connaissez ni ce gâteau, ni cet ingrédient. Laissez-moi...

Sorbet au kiwi

Sorbet au kiwi

Comment résister à des envies gourmandes lorsqu'il fait chaud dehors et qu'on n'a pas envie d'un gâteau à la crème ou de chouquettes au chocolat, mais d'un plaisir frais et sain ? En...

Canelés bordelais

Canelés bordelais

Qui ne connait pas ce classique de la pâtisserie française ? Les canelés bordelais sont devenus très populaires à travers le monde, au point qu'on peut s'en procurer plus facilement...

Wool bread

Wool bread

Si vous aimez les brioches, vous êtes sur la bonne recette. Je m'intéresse depuis quelques petites années à la boulangerie, et ce depuis que je dispose d'un levain que j'entretiens avec...

Flan pâtissier

Flan pâtissier

Je ne suis qu'un pauvre humain avec ses failles et ses faiblesses, je l'avoue... Lorsque j'ai vu fleurir des photos de flan pâtissier sur Instagram, je n'ai pas pu résister. J'ai absolument...