Sorbet Negroni

Que ceux qui ont chaud lèvent la main !

Je constate que je n’ai plus rien posté depuis fin juin alors que je suis en vacances depuis début juillet. Quelle honte. Pour ma défense, j’ai pu profiter d’une grosse semaine près de la Dune du Pilat (juste avant les dramatiques incendies) et de quelques jours à la mer du Nord. Même si j’ai préparé deux ou trois pâtisseries, j’ai aussi fait d’autres choses, comme des pauses lecture, je me suis remis à Final Fantasy 7 remake ou je continue de jouer à Ni No Kuni Crossworlds. Bref, un été sous le signe de la détente en plus des chaleurs extrêmes.

Deux cocktails m’ont accompagné durant ces dernières semaines : le Negroni et le Cosmopolitan. Si vous suivez mon compte Instagram, vous aurez déjà vu la photo (et la recette) de ce cocktail italien au goût un peu amer, mais qui est fort goûteux. Une idée folle m’a traversé l’esprit il y a peu : et si je pouvais profiter de ce cocktail tout en ayant la fraicheur d’une glace ? Ou d’un sorbet tiens? Et PAF, j’ai testé une recette. Et PAF, ce que c’était bon ! Je ne résiste donc pas au plaisir de la partager avec vous.

Pour les amateurs de cocktails parmi vous, vous constaterez qu’il y a du jus d’orange dans la recette (ce qui donne aussi cette couleur orangée). Si je n’avais mis que de l’alcool, ça n’aurait pas été possible. J’ai donc opté pour l’orange car ce fruit convient parfaitement bien avec les saveurs du Negroni.

L’été se termine peu à peu, mais pensez déjà aux fêtes de fin d’année. Pourquoi ne pas en préparer comme « trou normand » ou apéritif, tiens ? 😀