Avent – Brigadeiro

Bonjour tout le monde !

J’espère que vous vous portez bien et que vous profitez de votre mois de décembre. Je ne sais pas trop quel temps il fait par chez vous, mais chez moi les températures frôlent 0°C. Je n’aime pas le froid et j’ai beaucoup de mal, mais je me dis que c’est aussi nécessaire pour la nature et nos contrées, c’est donc une bonne chose ^_^

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez vu que le calendrier de l’avent était de retour cette année en version réduite. (Et si vous ne me suivez pas sur Insta, allez vite y remédier, enfin !). Pourquoi cette version réduite ? Simplement parce que cela demande énormément de boulot de pouvoir poster une recette (et une photo) par jour, et que je tiens à publier des photos de mes réalisations et non des photos trouvées sur le net, comme certains font. Et puis, je veux être certain que la recette fonctionne avant de vous la transmettre 😉

A côté de cela, le prof que je suis est en pleine période d’examens et assurer les préparations/corrections avec des recettes à préparer et à retaper sur le site, c’est vraiment compliqué. Alors j’ai tenu à tout de même vous proposer un petit calendrier avec de vieilles et de nouvelles recettes.

Certaines recettes de l’an dernier semblent avoir beaucoup plu, je voulais donc leur rendre un peu de visibilité. Elles sont disponibles sur mon site dans la catégorie « Calendrier de l’Avent », mais parfois on peut oublier que certaines recettes existent, alors un rappel ne fait jamais de tort. Et puis, elles sont trop bonnes XD

Je publie donc une recette tous les deux jours sur Instagram. Enfin, environ. Les recettes déjà postées l’an dernier ne sont évidemment pas republiées ici car elles sont accessibles sans le moindre souci. Seules les nouvelles recettes seront publiées sur le site. Allez donc faire un tour sur Instagram pour suivre tout cela, pour liker, commenter… et ensuite préparez ces recettes chez vous.

Ouf, une bonne chose de faite ! Venons-en (enfin!) à la recette du jour : les brigadeiros. Il s’agit d’une recette brésilienne chocolatée qui fait fortement penser à des truffes… mais un peu différentes.

J’ai entendu parler de ces spécialités en regardant l’émission ‘Somebody Feed Phil’ sur Netflix. Il se rend dans différentes villes à travers le globe et y rencontre les locaux tout en découvrant leur nourriture (et leur culture). Cette émission est vraiment très belle et je ne peux que vous la conseiller, car elle permet de réaliser que la culture culinaire est riche, et ce où qu’on soit sur Terre.

Dans l’émission où il s’est rendu au Brésil, il a goûté à cette gourmandise chocolatée. Je suis parti à la recherche de recettes, j’ai testé et voici celle qui me convainc par sa facilité et son goût. Vous allez adorer !

Comme d’hab, n’hésitez pas à tester la recette, à me taguer, à liker mes posts sur Instagram… et à suivre les prochaines recettes qui seront publiées d’ici la fin du mois de décembre.

Bonne gourmandise à vous !