Verser votre beurre et chocolat au lait dans une casserole. Y ajouter le lait condensé sucré.
Faire cuire à feu doux en remuant constamment à l'aide d'un fouet pour éviter que le mélange n'accroche. Après 12 à 15 minutes, votre préparation aura pris un peu de consistance et se détachera des parois. Retirer du feu.
Débarrasser dans un contenant en verre et réserver au réfrigérateur durant une nuit idéalement (minimum 2h).
Le lendemain, préparer un bol avec les perles de chocolat. Prévoir également un peu d'eau ainsi que de petites caissettes type petit muffins (ou simplement un peu de papier cuisson).
Humidifier vos mains. Prélever une cuillère à café du mélange et les rouler rapidement dans les paumes de vos mains.
Déposer dans vos perles en chocolat, les recouvrir, puis les déposer dans une petite caissette.
Renouveler jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de pâte.
Réserver au frais jusqu'à dégustation.
Bonne gourmandise !