Qui ne connait pas ce classique de la pâtisserie française ? Les canelés bordelais sont devenus très populaires à travers le monde, au point qu'on peut s'en procurer plus facilement...
Donuts glacés au chocolat
Les donuts représentent à mes yeux l'exemple typique du dessert à l'américaine. Je crois que cette image me vient du dessin animé "The Simpsons" que j'ai énormément regardé et dans lequel...
Wool bread
Si vous aimez les brioches, vous êtes sur la bonne recette. Je m'intéresse depuis quelques petites années à la boulangerie, et ce depuis que je dispose d'un levain que j'entretiens avec...
Flan pâtissier
Je ne suis qu'un pauvre humain avec ses failles et ses faiblesses, je l'avoue... Lorsque j'ai vu fleurir des photos de flan pâtissier sur Instagram, je n'ai pas pu résister. J'ai absolument...
Biscuits sablés gianduja noix de pécan
Lorsque des envies apparaissent, quel choix avons-nous à part y résister ou y succomber ? Face à ces biscuits sablés, mon choix a été rapidement fait : le plaisir de la gourmandise avant...
Gâteau de Savoie
"Gâteau de Savoie". Je ne sais pas si cela vous dit quelque chose, mais j’en ai souvent entendu parler dans des émissions culinaires ou dans des magazines, mais je n’en avais jamais préparé...
Melon pan tortues
Cette brioche typiquement japonaise est adorée de tous, et de moi en particulier. La version que je propose ici reprend la forme d'une tortue. Le corps, la tête et les pattes sont constitués...
Cruffins
Avez-vous déjà goûté à cette viennoiserie hyper gourmande ? Cette pâte à croissant est préparée dans un moule à muffin, ce qui lui donne cette forme bien particulière. Cependant, le cruffin...
Zaru soba
Quoi de plus rafraichissant que cette assiette de soba froide? On y retrouve des soba aux fleurs de cerisier (sakura), de fines tranches de radis, de jeunes oignons éminces, des algues nori...
Meat Doria (ミートドリア)
Un gratin à la japonaise avec du riz, de la viande hachée, une sauce crémeuse et du fromage. Quoi que c'est donc? Non, ça n'a absolument rien à voir avec le monde de Némo. Non, ce n'est pas...