by David Giuliano | Juin 13, 2021 | Entremets, Pâtisserie, Recettes
Qui ne connait pas ce classique de la pâtisserie française ? Les canelés bordelais sont devenus très populaires à travers le monde, au point qu’on peut s’en procurer plus facilement aujourd’hui. J’en ai goûté plusieurs, mais je dois vous avouer...
by David Giuliano | Juin 6, 2021 | Chocolat, Pâtisserie, Recettes
Les donuts représentent à mes yeux l’exemple typique du dessert à l’américaine. Je crois que cette image me vient du dessin animé “The Simpsons” que j’ai énormément regardé et dans lequel Homer les engouffrait plus vite que son ombre....
by David Giuliano | Mai 16, 2021 | Boulangerie et Viennoiserie, Recettes
Si vous aimez les brioches, vous êtes sur la bonne recette. Je m’intéresse depuis quelques petites années à la boulangerie, et ce depuis que je dispose d’un levain que j’entretiens avec amour chaque soir avant d’aller dormir. Cela m’a...
by David Giuliano | Mai 12, 2021 | Pâtisserie, Recettes
Je ne suis qu’un pauvre humain avec ses failles et ses faiblesses, je l’avoue… Lorsque j’ai vu fleurir des photos de flan pâtissier sur Instagram, je n’ai pas pu résister. J’ai absolument voulu trouver une recette qui en vaille la...
by David Giuliano | Mai 4, 2021 | Chocolat, Pâtisserie, Recettes
Lorsque des envies apparaissent, quel choix avons-nous à part y résister ou y succomber ? Face à ces biscuits sablés, mon choix a été rapidement fait : le plaisir de la gourmandise avant tout… Qui n’a jamais préparé des biscuits maison pour faire plaisir à...
