Bonjour à toustes ! Le soleil brille de mille feux depuis plusieurs jours à présent, et j'espère que cela ne vous incommode pas trop. Le temps est splendide, mais nous serons toutes et tous...
Challah rose – Avent 11e jour
Certaines odeurs vous permettent de vous sentir bien rien qu'en les sentant dans l'air. L'odeur du pain ou de la brioche qui cuit en fait partie pour moi. Il y a environ un an, ma sœur...
Buns mandarine – Avent 6e jour
Le 6 décembre, nous célébrons la Saint Nicolas en Belgique. Connaissez-vous cette fête ? Saint Nicolas passerait dans les maisons des enfants sages dans la nuit du 5 au 6 décembre, pour y...
Wool bread
Si vous aimez les brioches, vous êtes sur la bonne recette. Je m'intéresse depuis quelques petites années à la boulangerie, et ce depuis que je dispose d'un levain que j'entretiens avec...
Melon pan tortues
Cette brioche typiquement japonaise est adorée de tous, et de moi en particulier. La version que je propose ici reprend la forme d'une tortue. Le corps, la tête et les pattes sont constitués...