Sorbet au kiwi

Comment résister à des envies gourmandes lorsqu’il fait chaud dehors et qu’on n’a pas envie d’un gâteau à la crème ou de chouquettes au chocolat, mais d’un plaisir frais et sain ? En succombant à ce délicieux sorbet, évidemment !

Je n’avais jamais goûté au sorbet au kiwi avant de le préparer, mais une copine sur Instagram me donnait très envie d’essayer en voyant ses délicieux sorbets bien alléchants. J’ai donc testé et plus qu’approuvé.

Cette recette a le mérite d’être préparée en très grande partie à base de fruits frais. Il n’y a que peu de sucre ajouté et cela laisse donc tout le loisir au kiwi de s’exprimer. L’autre avantage est sa texture. Regardez donc la photo et dites-moi que cette texture n’est pas parfaite ? Je pense que le kiwi y joue pour beaucoup, mais vous pouvez également adapter cette recette en utilisant d’autres fruits ou en y ajoutant des herbes et des épices, pourquoi pas ? Ce qui est certain, c’est que je vais profiter de la suite de l’été pour tester de nouvelles recettes de sorbets !

Pour cette recette, une sorbetière (ou une turbine) est indispensable. La mienne est de la marque Magimix, mais celle qui traîne dans votre armoire devrait parfaitement convenir !

A vous de jouer à présent ! Vous n’avez plus aucune raison de vous retenir : succombez à ce plaisir gourmand et sain, et tagguez-moi ensuite sur Instagram pour me montrer vos créations.