Dans un bol, écraser la banane mûre à l'aide d'une fourchette.
Ajouter le sirop d'agave, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel. Mélanger.
Ajouter les flocons d'avoine et les enrober avec le mélange.
Préchauffer votre four à 180°C.
Tapisser 6 empreintes à muffin avec votre préparation. Bien appuyer pour tasser le fond et les bords afin de donner une forme de coupelle.
Réserver au congélateur durant 10 minutes.
Cuire vos cups durant 20 minutes. Comme d'habitude, il faut faire attention à bien surveiller la cuisson :)
Laisser refroidir 10 minutes hors du four avant de démouler les cups. Laisser ensuite refroidir complètement avant de garnir.