Tarte cannelle et rhubarbe
Cette tarte rapide, peu coûteuse et qui ne demande que quelques ingrédients fournira le dessert parfait si vous ne voulez pas passer des heures en cuisine. En plus, elle est exquise.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Course Dessert, Goûter
Cuisine Française, French, Pâtisserie
- 1 pâte sucrée maison
- 20 cl de crème fraîche
- 75 grammes de cassonnade brune
- 500 grammes de rhubarbe
- 2 œufs
- 1 c. à café de cannelle
Préchauffer votre four à 200°C chaleur tournante.
Laver vos tiges de rhubarbe, les couper en petits morceaux (et ne retirer que la peau qui se détache toute seule).
Abaisser votre pâte sucrée, recouvrir votre cercle, couper l'excédant de pâte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Répartir les cubes de rhubarbe dans le fond de votre tarte.
Dans un bol, mélanger les œufs, la cassonnade, la crème et la cannelle. Verser harmonieusement sur la rhubarbe.
Enfourner votre tarte durant 15 minutes. Baisser ensuite la température de votre four à 180°C et laisser cuire 10 à 15 minutes supplémentaires.
Bonne dégustation !
Keyword cannelle, pâte sucrée, patisserie, rhubarbe, tarte, tarte aux fruits